免費論壇 繁體 | 簡體
Sclub交友聊天~加入聊天室當版主
分享
新浪微博
QQ空间
Facebook
Google+
Plurk
Twitter
Line
Board logo

標題: [站長閒聊] 分享一下潮州美食 [打印本頁]
作者: leisurema    時間: 2016-4-11 11:05     標題: 分享一下潮州美食

潮州人對於食有著一種天生的執著跟認真.由久以來都用巧手將一份份不起眼的材料轉化成引人垂涎的美味.潮汕美食的精巧細緻功夫早就天下聞名.而品種之多更是超出了想像...

1.jpg
粿條:當地非常常見的食品,多數是炒或放湯兩種.我湯粿條一般有多種材料如肉丸,豬雜,切得很薄的豬肉等.可以自己點.吃上一碗後你會明白我為何這樣喜愛.
2.jpg
鹵水鵝: 這個不必多介紹,很多人都知道.但好不好吃取決於鹵水.所以你在香港吃不到潮州的味道.別忘了那裡還有正宗獅頭鵝.推介粉肝.吃過了你會覺得甚麼法國鵝肝都是垃圾.真的.
3.jpg
咸蟹: 即是生蟹.用新鮮的蟹用鹽腌入味.膏像啫喱一般.我很愛吃.不過也不可多吃.久不久一次沒問題.常吃傷肝.聽說古法加了幾十種材料生腌入味,可惜現在好似沒甚麼人會做了.
4.jpg
芋泥: 甜品.吃時要小心,沒有煙但其實很熱.因為面上一層豬油隔住了.對啦,正宗的就是用豬油才香.
5.jpg
腸粉: 不同於香港的.加了蛋,銀芽,蝦等一起煎,面上再淋上醬汁.很好吃.也很大份.
6.jpg
豬腳凍: 用豬腳加作料熬完雪成啫喱狀.骨膠原滿分.屬冷盤.
7.jpg
蠔餅:這個很多人都知.不用說,必吃!
8.jpg
魚丸湯: 當地常見的湯.吃的就是鮮甜.潮汕人對很多食材第一個要求就是鮮.也是一種執著.
9.jpg
鴨母稔:傳統的甜點.有點似湯圓,配料有雪耳,銀杏,番薯,芋頭..等
10.jpg
鵪鶉腿果仁:這些一般是有排場的酒家菜式
11.jpg
農家菜: 國內人現在有錢人多了很多,暴發一段時間慢慢返璞歸真啦.
12.jpg
老式炒粿條: 濕炒形式但粿條事前是先煎過.所以濕中帶脆.因為食材新鮮.非常好吃!
13.jpg
水蟹苦瓜湯: 也就潮汕人想到蟹來煮苦瓜.
14.jpg
油泡腰花:這一家做得太好了!

圖片附件: 1.jpg (2016-4-11 10:49, 57.48 KB) / 下載次數 982
http://s-club.tw/discuz/attachment.php?aid=74363&k=98ee7e7746290dc82beeaa4992d67364&t=1719534400&sid=qqOld2



圖片附件: 2.jpg (2016-4-11 10:49, 76.75 KB) / 下載次數 1033
http://s-club.tw/discuz/attachment.php?aid=74364&k=d923b1323e606a5c8e8d7943fa9a330c&t=1719534400&sid=qqOld2



圖片附件: 3.jpg (2016-4-11 10:49, 77.14 KB) / 下載次數 1020
http://s-club.tw/discuz/attachment.php?aid=74365&k=b2851bfc57358d410930b7d2d7d20bd3&t=1719534400&sid=qqOld2



圖片附件: 4.jpg (2016-4-11 10:49, 67.91 KB) / 下載次數 966
http://s-club.tw/discuz/attachment.php?aid=74366&k=cbb393cd0fedb6adc3ff8df9569e86dc&t=1719534400&sid=qqOld2



圖片附件: 5.jpg (2016-4-11 10:49, 70.96 KB) / 下載次數 1004
http://s-club.tw/discuz/attachment.php?aid=74367&k=d4f20f7e740e8a81c43ed943693c8cd3&t=1719534400&sid=qqOld2



圖片附件: 6.jpg (2016-4-11 10:49, 63.46 KB) / 下載次數 1023
http://s-club.tw/discuz/attachment.php?aid=74368&k=ceb39de7b86d3795b4db920df37bd0e4&t=1719534400&sid=qqOld2



圖片附件: 7.jpg (2016-4-11 10:49, 82.7 KB) / 下載次數 956
http://s-club.tw/discuz/attachment.php?aid=74369&k=5ad1f2ff8df1aab6c0ab2423dde76727&t=1719534400&sid=qqOld2



圖片附件: 8.jpg (2016-4-11 10:50, 48.94 KB) / 下載次數 1008
http://s-club.tw/discuz/attachment.php?aid=74370&k=45736323022c3820bb119e5b1e09ac43&t=1719534400&sid=qqOld2



圖片附件: 9.jpg (2016-4-11 10:50, 63.76 KB) / 下載次數 1024
http://s-club.tw/discuz/attachment.php?aid=74371&k=4f7b3c2f91b0bc4edc11fdaaa35cc13c&t=1719534400&sid=qqOld2



圖片附件: 10.jpg (2016-4-11 10:50, 63.83 KB) / 下載次數 990
http://s-club.tw/discuz/attachment.php?aid=74372&k=3c0a936a98a51917a4e49cae2c0d71ed&t=1719534400&sid=qqOld2



圖片附件: 11.jpg (2016-4-11 10:50, 106.74 KB) / 下載次數 1034
http://s-club.tw/discuz/attachment.php?aid=74373&k=b1a7310cb2c127367202896807953678&t=1719534400&sid=qqOld2



圖片附件: 12.jpg (2016-4-11 10:50, 61.97 KB) / 下載次數 1033
http://s-club.tw/discuz/attachment.php?aid=74374&k=39177922cffe18814ede2efd34f1984e&t=1719534400&sid=qqOld2



圖片附件: 13.jpg (2016-4-11 10:50, 71.06 KB) / 下載次數 985
http://s-club.tw/discuz/attachment.php?aid=74375&k=a816c42d5b9a66b780e1800a3e7d8239&t=1719534400&sid=qqOld2



圖片附件: 14.jpg (2016-4-11 10:51, 74.61 KB) / 下載次數 965
http://s-club.tw/discuz/attachment.php?aid=74376&k=620961f321f1526cf8a35cd3e2e4777e&t=1719534400&sid=qqOld2

作者: 4rphotoclub    時間: 2016-4-11 17:53

又在这卖美食
本帖隱藏的內容需要積分高於 99999 才可瀏覽
，小心被处罚。

本帖隱藏的內容需要積分高於 5201314 才可瀏覽
作者: leisurema    時間: 2016-4-12 11:50

回復 2# 4rphotoclub
本帖隱藏的內容需要回復才可以瀏覽

1.jpg
黃金炸雞髀薯條
2.jpg
雞髀都算大隻
3.jpg
薯條跟包裝茄汁
4.jpg
涼粉紅豆冰
5.jpg
涼粉同紅豆都幾大粒
6.jpg
黃金炸髀薯條餐
7.jpg
埋單多謝 $16 , 抵食

圖片附件: 1.jpg (2016-4-12 11:47, 53.47 KB) / 下載次數 1021
http://s-club.tw/discuz/attachment.php?aid=74393&k=338ae95e42d0af1e1d28620e9a266433&t=1719534400&sid=qqOld2



圖片附件: 2.jpg (2016-4-12 11:47, 65.97 KB) / 下載次數 993
http://s-club.tw/discuz/attachment.php?aid=74394&k=636b0c6f989e0517d0e5394a07ba0e6f&t=1719534400&sid=qqOld2



圖片附件: 3.jpg (2016-4-12 11:47, 45.5 KB) / 下載次數 993
http://s-club.tw/discuz/attachment.php?aid=74395&k=d9c7cd22369ed4f2e03059c7bff8f191&t=1719534400&sid=qqOld2



圖片附件: 4.jpg (2016-4-12 11:48, 34.81 KB) / 下載次數 1038
http://s-club.tw/discuz/attachment.php?aid=74396&k=daea821463f312aa226edbc2b2dd7331&t=1719534400&sid=qqOld2



圖片附件: 5.jpg (2016-4-12 11:48, 53.78 KB) / 下載次數 1015
http://s-club.tw/discuz/attachment.php?aid=74397&k=57dd650a99530c9b4ecd0107bd085549&t=1719534400&sid=qqOld2



圖片附件: 6.jpg (2016-4-12 11:48, 47.91 KB) / 下載次數 1029
http://s-club.tw/discuz/attachment.php?aid=74398&k=d1bbfb316f913f598ef5b67fd4ec5d97&t=1719534400&sid=qqOld2



圖片附件: 7.jpg (2016-4-12 11:48, 37.43 KB) / 下載次數 1032
http://s-club.tw/discuz/attachment.php?aid=74399&k=e8c0e72f48dee9c38aec3894d35ea4b5&t=1719534400&sid=qqOld2





歡迎光臨 SCLUB免費論壇申請-使用者論壇 (http://s-club.tw/discuz/) Powered by Discuz! 7.2